أكد المندوب الجهوي للسياحة بالمنستير فواز بن حليمة، اليوم الخميس 20 أوت 2026، انطلاق العمل على تثمين الفضلات العضوية المتأتية من النزل بالجهة، في إطار مشروع يهدف إلى دعم الفلاحين والاستفادة من هذه المخلفات.
وأوضح أنه تم خلال سنة 2025، وعلى امتداد شهرين ونصف، توفير 288 طنا من الفضلات العضوية لفائدة عدد من الفلاحين.
وبيّن أن عدد المشاركين في المشروع شهد تطورا، ليرتفع من 10 نزل و11 فلاحا إلى 18 مؤسسة سياحية و20 فلاحا.
وأشار بن حليمة إلى أن الفلاحين المنتفعين بالمشروع تمكنوا من تحقيق أرباح بنسبة 40 بالمائة في الأعلاف المركبة، إلى جانب تسجيل تطور في مستوى الإنتاج.