بنزرت : اجراءات جهوية عاجلة لتعزيز وظيفية ودور المسالخ البلدية
Fatma Jannadi
شكل موضوع تعزيز وظيفية ودور المسالخ البلدية بالجهة والرفع من مستوى السلامة الغذائية والصحة العامة ،ابرز محاور جلسة العمل القطاعية الملتئمة عشية اليوم بمقر الولاية بحضور ممثلي جميع المصالح البلدية والادارية والفنية والبيطرية .
واكد والي بنزرت سالم بن يعقوب لدى إشرافه على اشغال جلسة العمل ،على الحضور من ممثلي الجهاز البلدي ،بإيلاء موضوع المسالخ البلدية ما يجب من عناية وذلك وفق رؤيا أكثر جدية وفاعلية سوءا على مستوى وضعها البيئي او البنية التحتية ،بعيدا عن الحلول الترقيعية ،وايضا وفق نظرة شاملة ومتكاملة تستوجب تدخلات منها العاجل ومنها الذي تتم معالجته على المدى البعيد كشرط من شروط إستغلالها في إطار ما يمليه القانون والتشريعات.
كما شدد والي بنزرت على الدور المحوري والاساسي للأطباء البياطرة بشان تعزيز منظومة المسالخ البلدية من حيث سلامة الإجراءات و المنتوج وبالتالي سلامة الأمن الغذائي الصحي،وضرورة إيجاد آلية توافق عملية بينهم والجهاز البلدي في الغرض .
هذا وتم في ذات السياق الاتفاق على تنظيم سلسلة من زيارات العمل الجهوية لجميع المسالخ بالجهة والنظر في الاجراءات العاجلة للرفع من مستوى جاهزيتها ووظيفيتها وفق النصوص الترتيبية الواجبة ،بالتوازي مع النظر في السبل الكفيلة بإرساء اللبنة الأولى لإحداث مسلخ جهوي للحوم الحمراء ومسلخ مماثل للحوم البيضاء خاصة والقضاء على مظاهر الذبح العشوائي .
