الصالون الإفريقي للصناعات الغذائية والمشروبات: منصة جديدة لدعم التصدير وجذب الاستثمار عبر تونس

أكّدت لمياء الوسلاتي، منظمة الدورة الأولى للصالون الإفريقي للصناعات الغذائية والمشروبات اليوم الخميس 11 ديسمبر 2025، أن الهدف الأساسي من هذا الحدث الإقليمي هو تعزيز حضور الصناعات الغذائية التونسية والأفريقية في أسواق القارة ودعم التوجّه نحو التصدير، مستفيدة من الموقع الاستراتيجي لتونس كنقطة التقاء بين أوروبا، الشرق الأوسط وأفريقيا.

وأشارت الوسلاتي إلى أن الدورة الأولى تشهد مشاركات دولية متنوعة بحوالي 100 عارض، من بينهم الكاميرون، سريلانكا والهند، معتبرة أن وجود دول آسيوية يعكس رغبتها في دخول السوق الإفريقية عبر تونس، بما يجعل البلاد منصة محورية لخلق فرص جديدة في الاستثمار الصناعي. وأضافت أنه لا يُستبعد مستقبلاً إنشاء مصانع لإنتاج سلع موجّهة خصيصاً للتصدير نحو دول القارة.

وفي سياق آخر، أعلنت الوسلاتي عن تنظيم مسابقة لأفضل كسكسي إفريقي على هامش الصالون، مؤكدة أن الكسكسي ليس حكراً على دول المغرب العربي، بل يُعدّ طبقا أساسيا في نحو 15 دولة إفريقية، مما يجعل هذه المسابقة فرصة لإبراز التنوع الثقافي لهذا الطبق التقليدي.